Backen auf dem Lande

Die Selbstversorgung mit Brot war bis vor 100 Jahren eine Selbstverständlichkeit auf den Höfen in der Lüneburger Heide. Dargestellt wird das Backen von Brot in einem Ofen aus Lehmziegeln samt der dafür benötigten Geräte.

Die Ausstellung ist zu sehen in dem Backhaus von 1792 aus Katensen, Landkreis Heidekreis.